Мука миндальная Coco day 100гр.

Состав: бланшированный миндаль 100%;

Кбжу: 442/ 23,5/ 30/ 16;

Миндальная мука- основа для приготовления гордости французской кулинарии- печенья макарун. Уникальный, чрезвычайно ценный и востребованный ингредиент во множестве стран по всему миру. Используется при приготовлении десертов, а также первых и вторых блюд. Не содержит глютен. Содержит полезные жирные кислоты и минералы, антиоксиданты, холин. Повышает уровень гемаглобина в крови. Положительно влияет на состояние сосудов. Считается отличным диетическим продуктом. Ниже вы найдёте вкусный рецепт.

Шарлотка с миндальной мукой

Яйца - 4шт

Яблоки - много

Миндальная мука - 100 грамм

Цельнозерновая пшеничная мука - 100 грамм

Кефир - 130мл

Масло для формы

Разрыхлитель- 1ч.л.

Ванилин, имбирь, корица - по вкусу

Ставим разогреваться духовку на 180 градусов

Отделяем белки от желтков и взбиваем по-отдельности. Аккуратно смешиваем и добавляем кефир, специи и оба вида муки. Яблоки очищаем от кожуры и режем слайсами. В форму выливаем 1/2 теста, высыпаем яблоки и заливаем оставшимся тестом.

Выпекаем около 40 минут.